Maura Perra
Cipolle Caramellate
Se c'è un ingrediente che non deve mai mancare nei miei hamburger fatti in casa, quello sono le cipolle caramellate. Ma poi sapete che...
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Maura Perra
- 16 mag 2023
- 2 min
Risotto al Parmigiano
Vi è mai capitato di aver voglia di un bel risotto alla milanese e di rendervi conto solo quando ormai il risotto era già avviato di aver...
16 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 25 apr 2023
- 3 min
Tortano (con Lievito Madre)
Tipico della tradizione napoletana, il tortano è un lievitato molto simile al casatiello e solitamente si fa durante il periodo di...
78 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 1 mar 2023
- 4 min
PanBrioche salato per tutte le feste
Quanto vi piace organizzare feste, brunch o piccole apericene con parenti e amici? Sarà che io sono cresciuta in una grande famiglia, che...
27 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 7 apr 2022
- 2 min
Pollo con i Peperoni all'orientale
Si sa, il pollo è sicuramente una delle carni più versatili. Tra le varie opzioni, oggi voglio farvi conoscere la mia versione del pollo...
288 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 12 gen 2020
- 2 min
Fregola sarda ai frutti di mare
Ieri sera ho invitato a cena alcuni amici, proponendo un menù di mare ispirandomi alla cucina sarda. Ecco il menù della serata: *...
306 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 12 apr 2019
- 2 min
Filetti di merluzzo e patate in verde
Devo essere onesta: non credevo di inserire ricette di pesce nel mio blog. Perché? Perché non amo il pesce, raramente lo mangio,...
17 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 13 dic 2018
- 6 min
Recensione Multicooker De'Longhi
Ben trovati cari lettori, dopo un periodo di assenza, eccomi tornata! Perdonatemi, ma sono stata impegnata a provare il mio nuovo...
688 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 1 ott 2018
- 2 min
Torta salata soffice con zucchine, fiori di zucca e prosciutto cotto
Qualche sera fa la vicina ha suonato alla nostra porta e ha portato un sacchetto pieno di fiori di zucca. Ma come cucinarli (evitando il...
17 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 23 set 2018
- 1 min
Gnocchetti sardi con zafferano, rucola e speck
Sempre di corsa e poco tempo per preparare il pranzo o la cena? Con questa ricetta andate sul sicuro! Tempo di metter su l'acqua e...
57 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 19 set 2018
- 2 min
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è uno dei miei cavalli di battaglia ormai. L'ho fatto per pranzo, per cena, per le scampagnate, per i compleanni e...
54 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 17 set 2018
- 2 min
Torta salata alle melanzane grigliate, pancetta coppata e groviera
Quante volte vi è capitato di organizzare cene o pranzi in cui ogni commensale deve portare qualcosa, e puntualmente non sapete cosa...
111 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 4 set 2017
- 2 min
Cestinetti con insalata di polpo
Ciao a tutti! Oggi è una fresca giornata di inizio Settembre qua a Milano, le vacanze ormai sono giunte al termine, ma la mia mente torna...
30 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 11 mag 2016
- 2 min
Tortino con cuore goloso e filante
Mi avevano passato la base di questa ricetta qualche anno fa, il titolo originale era "Tortino di uova di magro". Beh, non lasciatevi...
20 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 25 ott 2015
- 2 min
Il Bollito che si crede un Arrosto
Con l'arrivo dell'autunno, arrivano anche i primi raffreddori ed uno dei classici rimedi della nonna è sicuramente la minestrina col...
128 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 25 ott 2015
- 2 min
Brodo di carne e verdure
Ciao a tutti! Siamo a fine ottobre ormai e qua a Milano è arrivato l'autunno, quello che ti fa venire i primi starnuti e il naso...
15 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
- 13 ott 2015
- 2 min
Pasticcio di verdure al forno e riso basmati
Buonasera cari amici! Vi è mai capitato di tornare a casa e pensare "e oggi che mangio per cena?". Bene, a me capita più o meno tutti...
12 visualizzazioni0 commenti
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