GuacaMau

L'estate è ormai arrivata, così come la voglia di cibi freschi, leggeri e sfiziosi. E allora che fare? Oggi voglio proporvi un'idea per...

Arriva l'estate ed è subito "Mare profumo di mare" nella mia testa. Come sapete, non sono un'amante del pesce, quello con le lische e...

Qualche settimana fa, siamo stati invitati a cena da due cari amici e, come da tradizione, noi ci siamo occupati del dolce. Guardando in...

La foto che ho postato ieri su IG ha riscosso tanto successo e in molti mi avete chiesto la ricetta del Polpo alla Luciana. Ecco quindi...

Insieme a Pasqua anche le colombe sono volate via, lasciando nel mio frigo un'arancia, un limone e diversi contenitori pieni di albumi....

Si dice che la pasticceria e la panificazione siano scienze esatte e che, proprio per questo motivo, non siano per tutti. E se vi dicessi...

Come anticipato nella recensione sul Kenwood Titanium Chef Patissier XL, per testare questa potente impastatrice planetaria, ho deciso di...

Carnevale quando arriva arriva! Ah, non era così? E va bene! Ma a carnevale ogni scherzo vale, quindi concedetemela questa! :) Oggi...

Tra le festività che mi piacciono di più, c'è sicuramente Halloween. Pur essendo una festa "importata", mi piace festeggiarla, mi piace...

Tra le piante aromatiche, il basilico è sicuramente una delle mie preferite e lo uso davvero per un sacco di ricette! Il problema è che,...

Ecco un'altra idea carina da realizzare per i vostri ospiti: delle monomorzioni di pan focaccia con pomodorini e profumate all'olio al...

Oggi vediamo una ricetta super gustosa e fresca: burger a base di carne, melanzane e tanto basilico fresco, e per questo consiglio di...

Questa ricetta della pizza in teglia prevede un’idratazione totale all’80% (cioè su 1 kg totale di farina, ci saranno 800 gr di acqua) e...

Dovete organizzare una festa di compleanno, un aperitivo con amici o una merenda per i vostri figli e i loro compagnetti? Ecco un'idea in...

Ho provato questa torta qualche giorno fa e l'ho trovata davvero spettacolare! Talmente buona, profumata e soffice che è impossibile...

Ed eccoci qui, ad uno dei cibi che più amo in assoluto: il guacamole! Non per niente il mio blog prende il nome proprio da questa...

Mossa dalla voglia di qualcosa di sapori nuovi, leggermente speziati, che ci stessero bene con il guacamole che avevo appena preparato,...

Quante volte vi è capitato di non sapere cosa preparare per pranzo o per cena, guardare nel frigo e trovare insalata, pomodori, formaggio...

In occasione del National Burger Day, anche io ho voluto celebrare questo panino delizioso, realizzandolo dalla A alla Z con le mie mani....

Se c'è una cosa che la quarantena ci ha fatto capire è che tutti possono fare il pane in casa... lievito permettendo, naturalmente! Eh...