Maura Perra
Spinacine DI Pollo e Spinaci
Voglia di spinacine sane e gustose? Ecco qui la ricetta, adatta a grandi e piccini, per realizzare delle ottime spinacine fatte in casa!
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Maura Perra
25 set1 min
Besciamella
Oggi parliamo di una ricetta base, utile per tantissime ricette, ma soprattutto per le lasagne! Eh sì, stiamo parlando proprio della...
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Maura Perra
25 set3 min
Focaccia bollosa
La focaccia più morbida e bollosa che avrete mai assaggiato nella vita!
Gli ingredienti segreti sono idratazione al 100% e lievitazione 24h!
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Maura Perra
12 giu 20231 min
Riso con Pesto, Pomodorini e Mozzarella di Bufala
Ispirata dalla Festa del 2 Giugno, qualche giorno fa ho deciso di fare un piatto dai colori e sapori che caratterizzano e rendono unica...
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Maura Perra
9 giu 20231 min
Cipolle Caramellate
Se c'è un ingrediente che non deve mai mancare nei miei hamburger fatti in casa, quello sono le cipolle caramellate. Ma poi sapete che...
19 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
5 giu 20232 min
Minestra di Lenticchie Rosse
I legumi sono una tipologia di proteine di fonte vegetale, che però molto spesso vengono denigrati e scartati dalle nostre tavole perché...
12 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
16 mag 20231 min
Menu Senza Glutine
La settimana dal 13 al 21 Maggio 2023 è la Settimana Nazionale della Celiachia e, per l'occasione, ho pensato ad un menu completamente...
18 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
16 mag 20232 min
Risotto al Parmigiano
Vi è mai capitato di aver voglia di un bel risotto alla milanese e di rendervi conto solo quando ormai il risotto era già avviato di aver...
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Maura Perra
5 mag 20231 min
Menu di Mare
Finalmente arriva la bella stagione e, con essa, i pranzi o le cene a casa con amici e parenti. Ma che fare per stupire quegli ospiti che...
29 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
25 apr 20233 min
Tortano (con Lievito Madre)
Tipico della tradizione napoletana, il tortano è un lievitato molto simile al casatiello e solitamente si fa durante il periodo di...
78 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
31 mar 20231 min
Biscottini al limone senza glutine
Oggi voglio presentarvi dei croccantissimi e freschissimi biscottini al limone. Oltre ad essere facilissimi e veloci da realizzare, sono...
24 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
30 mar 20239 min
Panificazione Starter Pack
Molto spesso mi capita di ricevere domande del tipo: "Ma io che inizio da zero, quali strumenti devo avere per fare a casa pane, pizze o...
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Maura Perra
13 mar 20233 min
Risotto alla crema di gamberi con burrata e scorza di lime
Questo articolo nasce dalla collaborazione con SocialUp, un magazine online dedicato alla cultura pop, alla moda e all’approfondimento...
224 visualizzazioni1 commento
Maura Perra
10 mar 20231 min
Nasello al forno con olive e pomodorini
Chi l'ha detto che il cibo salutare o healty food non possa essere bello e appetitoso? Oggi vi propongo il nasello al forno con...
251 visualizzazioni1 commento
Maura Perra
8 mar 20233 min
Mimosa Cupcake
Come ogni anno l'8 Marzo viene ricordato per essere la Festa Internazionale della Donna. Ecco quindi che, da donna, sorella, figlia,...
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Maura Perra
2 mar 20231 min
Apericena
Se Milano è la città dell'aperitivo e il Sud è la terra del buon cibo, direi che l'apericena è sicuramente la formula socio-culinaria che...
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Maura Perra
2 mar 20231 min
Nuova Categoria: Menu
Nonostante la mia assenza dell'ultimo periodo, le idee non sono certo mancate! Questa mi frullava nella testa già da tanto tempo, ma...
9 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
1 mar 20234 min
PanBrioche salato per tutte le feste
Quanto vi piace organizzare feste, brunch o piccole apericene con parenti e amici? Sarà che io sono cresciuta in una grande famiglia, che...
27 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
19 gen 20232 min
Crocchette di Riso e Zucca
Un modo alternativo al classico piatto unico a base di pasta, sono le crocchette. Ce ne sono di svariate forme e gusti, ma oggi voglio...
26 visualizzazioni0 commenti
Maura Perra
19 gen 20231 min
Tortino di Riso e Spinaci
Da quando ho introdotto l'uovo nella dieta della mia bambina, ho sempre cercato di proporlo sotto forma di frittata o tortino. Ecco una...
18 visualizzazioni0 commenti
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